Château Coussin

Historique

2000 ans d'histoire

En fondant Marseille il y a 2600 ans, les Grecs y amènent les premières vignes, qui furent ensuite plantées dans toute la Provence, et notamment sur le terroir de Trets, entre la montagne Sainte Victoire et le mont Aurélien. Ceci est attesté par le récit de l'historien Plutarque relatant la mémorable bataille du général Marius victorieux contre les Cimbres et les Teutons voulant envahir Rome, en 102 avant JC, Plutarque précisant que « les marseillais ont enclos leurs vignes avec les ossements des barbares » ! Au moyen-âge, les religieux prennent le relais et perpétuent la viticulture provençale. Une parcelle des vignes de la famille Sumeire porte ainsi le nom de La Croix du Prieur car elle fût propriété des moines de l'abbaye St Victor de Marseille.

Famille vigneronne en Provence depuis 8 générations

En 1238, un Sumeire est membre de l'assemblée des notables de Trets. Tout au long du XIXème siècle, les Sumeire exercent leur métier de « Marchands de vin - Propriétaires ». Gabriel Sumeire, né en 1880 va développer cette activité et fait l'acquisition de propriétés viticoles dans les meilleurs terroirs de l'appellation Côtes de Provence. Elie Sumeire, fils de Gabriel, épouse Nelly Estève, dont le père Pierre élevait des moutons et dont le grand père Baptistin Gautier, cultivateur et marchand de grains, est propriétaire de Château Coussin à Trets depuis 1903. Les deux fils d'Elie et Nelly, Gabriel et Jean-Pierre, puis les deux enfants de Gabriel, Olivier et sa soeur Sophie Sumeire, huitième génération de vignerons, sont ainsi aujourd'hui à la tête de 250 hectares de vignoble planté dont environ 2/3 sur le terroir des Côtes de Provence Sainte Victoire, avec Château Coussin, propriété doublement familiale. Le domaine porte le nom de Jean-Baptiste Coussin, avocat à la cour d'Aix en Provence au XVIIIème siècle et ancien propriétaire ; l'épouse de Jean-Baptiste se prénommait Marie-Magdeleine...Gautier : à Coussin, tout ramène à la famille !

Le terroir de Sainte Victoire

Forts de cette tradition familiale vigneronne ancestrale, Olivier et Sophie Sumeire ont toujours mis la terre au coeur leurs priorités. Leur vignoble, à une altitude de 250 mètres, cultivé avec le plus grand soin, est régulièrement renouvelé, par plantations ou complantations si l'âge et l'intérêt de la parcelle justifient cet investissement. Un micro-climat continental, associé à un environnement de bosquets de pins et de chênes, de lavandes et d'oliviers, garantit le respect de la parfaite expression du terroir unique de Sainte Victoire. Les vignes familiales, exploitées depuis toujours en agriculture raisonnée, sont désormais classées « à haute valeur environnementale », dans un souci d'une performance agro-écologique optimale et de l'excellence des vins rosés, rouges et blancs, chacun le témoin de la fraîcheur caractéristique du terroir de Sainte Victoire.

César à Sumeire

Cette primauté de la terre et des vignes pour la famille Sumeire permet d'oser « tutoyer les étoiles », « ad astra » : une sélection des meilleures parcelles des domaines est emballée dans un coffret réalisé, à partir d'une compression des étiquettes Sumeire, par le sculpteur César, dont le père Monsieur Baldaccini avait un magasin de vin à Marseille et a ainsi connu Elie Sumeire. Ce vin rare et précieux porte le nom de la signature de l'oeuvre originale « César à Sumeire ». En 1987, César a conclu : « Je le fais pour vous et pour la Provence ».