Retour

Château de Bégude

Historique

Au pied de la Sainte Victoire, immortalisée par Paul Cézanne, à quelques kilomètres à l'est d'Aix en Provence, sur les côteaux ensoleillés, s'étend le vignoble du Château de la Bégude. Vieille demeure des Templiers, puis Relais de Poste sous Louis XIV, le Château de la Bégude jouit d'un micro-climat et d'un terroir très privilégié.

Le Domaine fut acheté par l'arrière grand-père de Jacques Lefebvre, Marius Rey, lequel avait appris à faire le vin dans un vignoble en Catalogne, et en était devenu l'un des meilleurs spécialistes.

L'arrière petit fils, Jacques Lefebvre, se mit en devoir, en 1975, de reprendre la vinification et de replanter, encouragé par les bonnes bouteilles laissées par Mr Rey, comparables aux meilleurs crus (il en reste encore 5 de 1896).

D'ailleurs ce millésime à été dégusté par une cinquantaine de personnes invitées au Château en 1991, lesquels ont pu constater l'excellence et le gout rare de ce vin.

Gardien de la tradition des vins de garde, Jacques Lefebvre a concentré tous ses efforts à la production d'un vin fin aux arômes subtils. Ces qualités lui ont permis de figurer sur les cartes des vins de grands restaurants de France.

Très attaché aux vignes et aux vieilles pierres de ce domaine familial dans lequel il a grandi, son fils, Didier Lefebvre, entend aujourd'hui assurer la continuité du savoir-faire artisanal et familial, tout en développant davantage les procédés viti-vinicoles propres à l'agriculture biologique.

Présentation des vins

Le Château de la Bégude est un vin d'appellation Côtes de Provence, issu de l'agriculture biologique. Il est récolté en vendanges manuelles. Les rouges et les blancs se distinguent par des arômes fins et francs.


Les Rouges sont charpentés, ils sont fermentés puis vieillis en fûts de chêne. Ce sont des vins de longue garde. Ils résultent de l'association de cinq cépages traditionnels.


Les Blancs sont également fermentés dans des fûts de chêne puis conservés un certain temps dans ces mêmes fûts jusqu'à la mise en bouteille. C'est leur originalité.


Les Rosés sont issus de longue fermentation à basse température ce qui leur confère légèreté et finesse aromatique : un bouquet printanier. Ces trois couleurs sont certifiées biologiques.


Les vins du Château de la Bégude ont obtenu la certification biologique. Cette certification biologique est obtenue non seulement par une agriculture biologique respectueuse de la vie des sols et de la vigne, mais aussi parce que les fermentations de ces raisins issus de cette agriculture sont également soumis à un contrôle strict quant aux produits nécessaires à l'élaboration d'un vin sain.


Les Rouges et les Blancs sont logés traditionnellement en fût de chêne pour l'affinage et le vieillissement pendant des périodes variables suivant les années.

Contact

Propriétaires et Contacts : Jacques et Didier LEFEBVRE
D56C - Route de Saint Antonin
13790 ROUSSET
Lat : 43.4901179
Long : 5.6284992
Téléphone :
07 83 23 48 09
Le domaine est ouvert :
- du 1er octobre au 31 mars : du mardi au samedi de 10h à 12h et de 14h30 à 18h.
- du 1er avril au 30 septembre : du mardi au samedi de 10h à 12h et de 14h30 à 19h00
Les Dimanches et Lundis sur rendez-vous.
Ce site utilise des cookies. En poursuivant la navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies.
En savoir plus
x