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Château Grand Boise

Historique

Le Château Grand Boise s'étend sur près de 300 hectares de forêt, et 38 hectares de vignes disséminés sur plus de 80 parcelles. Nous disposons d'un terroir unique, face à la sainte victoire, un vignoble de hauteur, avec des parcelles entre 340 mètres d'altitude en bas du domaine à plus de 640 mètres en haut aux Brunets. 80% des vignes sont exposées plein nord sur des sols argilo-calcaires et des marbres roses donnant à Grand Boise ce style si particulier alliant fraicheur, tension et profondeur.

Aucun produit chimique de synthèse n'est utilisé, nous avons fait le choix d'une culture la plus naturelle possible afin de préserver notre merveilleux écrin de nature. Nos cuvées sont ainsi certifiées Agriculture Biologique.

Notre Gamme est aujourd'hui structurée autour du Château Grand Boise, cuvée principale offrant rouge, rosé, blanc, et,nos parcellaires 1610 et Jadis, démontrant l'incroyable diversité des terroirs et des climats sur notre domaine.

Nous travaillons d'arrache-pied pour redonner à ce terroir unique ses lettres de noblesses. 

La presse a noté cette évolution en nous qualifiant selon Michel Bettane comme «l'éclosion d'un Grand de Provence » avec des vins évalués entre 15 et 17/20 pour Jadis 2011.


Présentation des vins

Le Château Grand Boise Rosé, assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault révèle de belles notes de roses, de fruits rouges, d'agrumes, de fines épices et de poivre noir ; un vin d'apéritif et de repas.

Le Château Grand Boise Rouge, à dominante de Grenache et de Syrah offre un vin au fruit vif et croquant, des tanins suaves et une belle longueur.

Le Château Grand Boise Blanc, Vermentino et touche de Clairette révèle un fruit éclatant, de belles notes florales et une grande finesse.

1610, sélection de trois parcelles de Grenache, Syrah et quelques rangs de Cabernet Sauvignon, présente un vin plus puissant et profond, sur des arômes de fruits noirs, de menthe et d'épices rares.

Enfin, Jadis, la cuvée emblématique du Domaine, se décline dans les trois couleurs.

Le Jadis Blanc, Vermentino, sur une parcelle plantée plein nord à 500m d'altitude, se distingue par son bouquet floral et fruité, sa structure, sa minéralité et son coté salin. Un Grand blanc de garde.

Le Jadis Rosé, 80% Syrah, 20% Grenache, vinifié et élevé en barrique, dévoile une grande complexité, des notes de violette, de pèche et de fruits rouges, une bouche ample et sapide. Un rosé de gastronomie.

Le Jadis Rouge, produit à 1700 bouteilles et 50 magnums sur nos vieux Grenaches, Syrah, et Carignan centenaires révèle un vin d'une grande finesse, aux tanins veloutés ; alliage subtil de puissance, de longueur et d'élégance.


Contact

Propriétaire : M. GERVOSON; Gérant et Contact : Jean SIMONET
1536, Chemin de Grisole
13530 TRETS
Lat : 43.4333900
Long : 5.7149400
Téléphone :
04 42 29 22 95
Fax :
04 42 61 38 71
Le caveau est ouvert au domaine du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 18h.

La Maison Grand Boise à Rousset, RN7, est ouverte du lundi au samedi de 10h à 20h non stop.
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