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Château de Pourcieux

Historique

A proximité d'Aix-en-Provence, de la Montagne Sainte-Victoire, de Saint-Maximin avec sa basilique et son couvent royal, de la Sainte Baume, du golf de Nans les Pins, etc... notre situation géographique dans un cadre touristique privilégié nous donne souvent l'occasion de recevoir le visiteur et le client de passage.

Le château de Pourcieux appartient depuis son origine à la famille du Marquis d'Espagnet dont plusieurs membres occupèrent la charge de Conseiller au Parlement de Provence.Très bel ensemble architectural typiquement provençal, le Château de Pourcieux est inscrit à l'inventaire des Monuments Historiques depuis 1993. Il fût toujours le siège d'une exploitation viticole importante, ce qui le classe parmi les plus anciens crus de Provence.

Des vestiges de l'époque romaine attestent de son ancienneté et les caves actuelles, situées sous le château, abritent des cuves monumentales construites au XVIIIème siècle ainsi qu'une collection de vieux foudres en chêne était encore en usage récemment. Depuis 1986, Michel d'Espagnet perpétue la tradition familiale et assure les destinées du domaine, en étroite collaboration avec son Maître de Chais, Jean-Christophe de Boisgelin et son oenologue Bernadette Tourrel.

Notre vignoble, d'une superficie actuelle de 30 hectares actuellement, se compose des cinq cépages principaux de notre Appellation :

• Syrah à petits grains : 11,42 hec. 40 %,
• Grenache noir : 9,75 hec. 35 %
• Cinsault : 1,60 hec. 5 %
• Vermentino : 3,00 hec. 10%
• Cabernet sauvignon : 2,46 hec. 10%           

N'hésitez pas à vous arrêter, nous serons toujours heureux de vous accueillir pour vous parler de nos vins  et vous les faire déguster si vous le souhaitez

Présentation des vins

AOP CÔTES DE PROVENCE

Rosé : Très  jolie couleur rose pâle avec une nuance « mangue » et des reflets roses intenses. Le nez, complexe, s'exprime sur des notes fruitées intenses d'agrumes (pomelos), de fruits exotiques (ananas, litchi), de melon et quelques notes florales. La bouche se caractérise par une grande finesse, une longueur et un volume caractéristiques des vins de notre terroir. Ce vin présente un bel équilibre qui intègre très bien sa rondeur, sa fraicheur et son gras. Beaucoup de personnalité, d'élégance et d'exubérance. En finale, ses notes fruitées offrent une belle persistance. Très agréable à l'apéritif, vous l'apprécierez sur les cuisines légères, les grillades, les viandes blanches, une terrine de poisson, un tartare de Saint Jacques, des desserts aux petits fruits rouges, aux agrumes ou aux fruits exotiques. Bien sûr, son alliance est merveilleuse avec les cuisines provençale et asiatique.

Blanc : Très belle robe jaune pâle et brillante aux reflets verts. Le nez, très puissant et très expressif décline des arômes complexes de pêche jaune, de poire, de fruits exotiques (ananas et fruit de la passion), de pamplemousse et de fleurs blanches. En bouche, une fraicheur très bienvenue vient envelopper les mêmes arômes fruités qu'au nez ainsi qu'un gras et une rondeur qui en font un vin très équilibré. Vous l'apprécierez à l'apéritif, au cours d'un repas et plus spécialement pour accompagner vos entrées, coquillages et poissons (coquilles St Jacques et petits rougets) et votre plateau de fromages (de chèvre en particulier).

Rouge : Ce vin est de couleur rouge rubis avec reflets grenat. Le nez, d'une belle intensité, s'exprime sur des notes épicées complexes - cannelle, poivre blanc, gingembre - des notes de fruits rouges confiturés - cassis, framboise - et quelques notes torréfiées. La  bouche, est équilibrée et structurée avec des tanins bien fondus. Les notes de fruits rouges, d'épices douces et toastées sont très présentes et assurent une finale riche et élégante. C'est un vin généreux avec une belle persistance. A déguster sur un carré d'agneau, un filet de boeuf, un magret de canard...

Rouge Grand Millésime 2001 : Ce vin, est de couleur rubis avec de légers reflets tuilés. Au nez ce vin se caractérise par son intensité et sa complexité, avec des notes d'épices, vanille, muscade, puis des notes de cuir et de fruits à l'eau de vie. En bouche on découvre un vin charnu, avec des tanins fondus. Les notes de cacao, tabac, fruits confiturés assurent volume et ampleur. Ce vin est à boire mais il devrait pouvoir atteindre son apogée dans 4 ou 5 ans. Il est la parfaite expression de son terroir et révèle une grande maitrise de la vinification et de l'élevage. Très agréable actuellement, vous l'apprécierez sur des viandes rouges, un cuissot de chevreuil, une bécasse, de la charcuterie ou avec un bon plateau de fromages.

Rouge Grand Millésime 2003 : La robe est rouge grenat profond. Au nez, s'expriment d'abord des notes épicées et vanillées, puis s'ouvrent des arômes de fruits mûrs : cerise noire, cassis. La bouche livre une matière puissante avec des tanins fins qui méritent encore quelques années de vieillissement. En finale les notes vanillées et de fruits mûrs donnent une impression de gras. L'élevage en barriques montre une belle complicité du bois et du vin. C'est un vin riche et généreux, qui s'épanouira avantageusement d'ici 3 à 5 ans.

Rouge Grand Millésime 1999 : La robe est rouge grenat profond. Au nez, s'expriment d'abord des notes épicées et vanillées, puis s'ouvrent des arômes de fruits mûrs : cerise noire, cassis. La bouche livre une matière puissante avec des tanins fins qui méritent encore quelques années de vieillissement. En finale les notes vanillées et de fruits mûrs donnent une impression de gras. L'élevage en barriques montre une belle complicité du bois et du vin. C'est un vin riche et généreux, qui s'épanouira avantageusement d'ici 3 à 5 ans. Vous l'apprécierez sur les viandes en sauce, une daube de sanglier, un cuissot de chevreuil ou si vous le pouvez sur une bécasse farcie au fois gras. Plus simplement, il accompagnera parfaitement une viande rouge grillée, un gigot d'agneau.

Contact

Propriétaire : Michel d'ESPAGNET; Contact : Rémi d'ESPAGNET 06 79 11 30 07
1, Rue de la Croix
83470 POURCIEUX
Lat : 43.4691230
Long : 5.7875160
Téléphone :
04 94 59 78 90
Fax :
04 94 59 32 46
Ouvert tous les jours sur rendez-vous y compris les jours fériés.
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