Historique
A deux
pas d'Aix-en-Provence, à Châteauneuf-le-Rouge, le Château de la Galinière s'étend sur le plateau du Cengle, sous la montagne Sainte-Victoire.
Caractérisé par son sol rouge, le domaine s'étend sur 70 hectares. Planté de cépages Syrah, Grenache, Cinsault, Rolle et Viognier, le vignoble est entièrement palissé pour faire face aux assauts du mistral et capter un maximum de luminosité.
Le Château de la Galinière est certifié agriculture biologique depuis 2014. Les sols et les vignes sont travaillés sans produits chimiques ni pesticides.
Les raisins récoltés la nuit sont acheminés à la cuverie où ils sont travaillés grâce à des techniques de pointe : macération traditionnelle pour les vinifications en rouge, pressurage direct avec macération pelliculaire pour l'élaboration des vins blancs et rosés.
Véritable lieu de partage, durant toute l'année, le château propose :
- visites guidées vigne et vins : découverte des vignes, du terroir, visite des chai, et dégustation.
- ateliers oenologiques et dégustation des 6 cuvées du domaine.
- atelier relaxation/sophrologie.
- pause gourmande ; dégustation de mets et produits locaux, avec vue sur les vignes.
- soirées afterworks et comedy club pendant la saison estivale.
Présentation des vins
CÔTES DE PROVENCE SAINTE-VICTOIRE
Rosé : Une robe rose pâle aux reflets saumonés brillants. Un nez intense de pamplemousse, de griottes et de fleur d'oranger. La bouche est vive, avec un bel équilibre entre acidité et matière. L'ensemble forme un rosé très flatteur, élégant et puissant.
CÔTES DE PROVENCE
Rouge : une robe sombre aux nuances pourpres et un nez expressif sur des notes de fruits rouges. Une bouche élégante avec des arômes de fraise et de mûre.
Rosé : Une robe brillante d'un rose très pâle. Le nez s'ouvre sur des notes de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est complexe, avec une persistance remarquable de pamplemousse. La finale est fraîche et élégante.
Blanc : Une couleur jaune pâle. Ce vin nous livre un nez dense aux arômes d'agrumes et de fruits exotiques. Une bouche ronde, un fruit persistant pour un vin frais et élégant.
VIN DE PAYS DES BOUCHES-DU-RHÔNE
Blanc Viognier : Une belle robe avec des reflets brillants. Un nez de pêche et d'abricot qui nous surprend et nous séduit. Sa bouche de fruits secs en fait un vin de gastronomie.
Contact
13790 CHATEAUNEUF-LE-ROUGE
Long : 5.5916055
Du 01/09/2023 au 31/05/2024
Du mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h.
Fermé le dimanche.
Du 01/06 au 31/08/2024
Tous les jours de 10h à 18h30.
Ouvert les jours fériés sauf 1/05, 25/12 & 1/01
